Ingredientes para los Frixuelos:
400gr de harina floja
1L de leche
50gr de azúcar
6 huevos
25gr Brandy
Aceite de Oliva
Elaborar un batido a partir de todos los ingredientes anteriormente citados. Poner al fuego una sartén untada con un poco de aceite de oliva. Echar el batido con un cacillo y esperar a que cuaje, darle la vuelta y dorar por el otro lado... ¡y listo!.
Ingredientes para la trufa cocida:
2 barras de chocolate negro nestle postres 55%
300ml de nata líquida
20gr de azúcar
1 cda. harina fina (maicena)
Calentar la nata con el chocolate y remover continuamente hasta su completa disolución, añadir el azúcar y la harina fina mezclada con agua hasta conseguir la textura deseada.
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